WIRE WORKS VIRGIN OAK ワイヤーワークス ヴァージンオーク

ワイヤーワークス ヴァージンオークについて

トフィーアップル(リンゴあめ)やオレンジオイル、ファッジの甘さに、穀物の大地を感じさせる風味が広がり、スモーキーなオークがアクセントを添えます。
IWSC AWARDS 2023審査員コメント

ワイヤー・ワークス・ヴァージンオークのフレーバーは、ワイヤー・ワークスならではの独自のスタイルを忠実に再現しています。軽くピートを効かせたモルト大麦、活きたビール酵母の使用、また長い発酵時間によってスピリッツに深いフルーツの風味を加えています。軽いピート香のシングルモルトウイスキーを、高品質なファーストフィル・バーボン樽で熟成させた後、アルコール度数を下げてアメリカン・ヴァージンオーク樽（トーストやチャーリングの焼き具合を厳選したもの）で数ヶ月間仕上げています。

樽の力強いオークの風味が甘さとスパイスの組み合わせを強調し、コアとなるスピリッツの豊かなフルーツの風味とエレガントなスモーキーさを際立たせています。