WIRE WORKS PORT WINE LBV ワイヤーワークスポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ

概要

PORT WINE LBV／ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ

Single Malt English Whisky
Style: Lightly Peated
Cask Type: Bourbon/LBV Port
ABV: 53.3%
Size: 70cl
100% natural colour & non-chill filtered

シングルモルトイングリッシュウイスキー
スタイル：ライトピート
カスクタイプ：バーボン樽/LBVポート樽
アルコール度数：53.3%
容量：700ml
100%ナチュラルカラー＆ノンチルフィルタード

小売希望価格 12,500円(税込)

香り
シナモン、桃、アプリコット、オレンジマーマレード、スターアニス、ジンジャーナッツビスケット、チョコレート

味わい
アーモンド、ラズベリー、バニラ、アイシングシュガー、グレープフルーツ

余韻
砂糖漬けオレンジピール、ユーカリ、トリークルタルト、軽いピートのニュアンス

日本輸入は120本の限定生産品。

Wire Works Port Wine LBV は、ライトピートの原酒を二段熟成。最初にファーストフィルの ex-バーボン樽で熟成させ、その後「Late Bottled Vintage（LBV）」ポートのバリックで後熟させます。これにより、鮮やかでフルーティーな甘みが加わります。

LBVポートワイン自体は、特定の年に収穫されたブドウから造られ、4～6年間樽熟成されます。その過程で穏やかな酸化が進み、丸みがありフルーティーでベルベットのような口当たりを生み出します。