WIRE WORKS ALTER EGO ワイヤーワークス オルターエゴ

概要
Alter Ego/オルターエゴ
Single Malt English Whisky
Style: Lightly Peated
Cask Type: Bourbon/STR
ABV: 51.5%
Size: 70cl
100% natural colour & non-chill filtered
シングルモルトイングリッシュウイスキー
スタイル:ライトピート
カスクタイプ:バーボン樽/STR樽
アルコール度数:51.5%
容量:700ml
100%ナチュラルカラー &ノンチルフィルタード
小売希望価格 12,650円(税込)※ギフトボックス付き
テイスティングノート
レモンメレンゲやフルーツキャンディの甘い香りが漂い、トロピカルフルーツとハチミツの風味が口に広がり、バター風味のビスケットと軽いピートの余韻が続きます。
香り
レモンメレンゲ、シャーベット、フレッシュジンジャー、バニラペストリー、フルーツサラダ、キャラメルクリーム
味わい
クリームソーダやハチミツ、軽いキャラメル、ジンジャーブレッド、マンゴー、麦芽ミルクビスケットのようなまろやかさ
余韻
キャラマック(キャラメル風味のチョコレート)、グーズベリー(セイヨウスグリ)、ショートブレッド、そして軽いピート香
ワイヤーワークス オルターエゴについて
ワイヤー・ワークス・オルターエゴは、私たちの独自のスタイルである軽いピート香を持つウイスキーとは異なる、刺激的なフレーバーを持っています。
このスピリッツは、従前のワイヤー・ワークスのウイスキーとは異なる蒸留プロセスを経ることで、より豊かなフルーツの風味を引き出し、土台となる軽いピートの風味に新たな深みを加えています。これにより、ワイヤー・ワークス・ウイスキーの個性がさらに広がっています。
蒸留プロセスであるカットポイントの変更に加え、バッティング(異なる樽のウイスキーを混ぜ合わせる作業)に使用される樽は、従前のウイスキーに比べてファーストフィルのバーボン樽に重きを置いており、スピリッツのフルーツの風味を強調するとともに、より豊かなバニラの風味を引き出しています。
オルターエゴは、51.5%のアルコール度数でボトリングされており、これまで通りワイヤー・ワークス・ウイスキーの特徴である、高いアルコール度数と飲みやすさのバランスを保っています。
樽の特徴: アメリカのファーストフィル・バーボン樽と、ホワイト・ピークの特徴的なSTR樽(再利用されたワインの樽で、表面を削り、トーストし、再度焦がしたもの)をバッティングしています。